El harumaki son los famosos rollitos de primavera pero eso si, al estilo japonés (mucho más ricos).

Los tarako espagueti son una de esas comidas de fusión que pertenecen a la cocina moderna japonesa. Es muy sencilla de cocinar y muy sabrosa. Ingredientes: – Espaguetis. – Tarako. – Mantequilla. -  Mayonesa (japonesa a poder ser). – Alga nori cortada en tirillas (opcional). Las cantidades son al gusto de cada uno. Preparación: Se [...]

El tarako son las huevas del bacalao aunque también se emplean las de otros pescados como substitutos. Se encuentran frescas (refrigeradas) o secas. Fuera de Japón es mas fácil y económico encontrar estas últimas. Se utilizan como acompañante para dar sabor y colorido al arroz o la pasta. Están muy ricas! Probadlas!